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香豆腐制作技術

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四川酸菜魚火鍋的配方及做法

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[美食PDF書小合集].Cooking.The.Indonesian.Way

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冰淇淋機你真的選對了嗎

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住宅廚房的環境衛生

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粥部崗位觀察檢查表SOC

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中西方餐具文化發展與演變

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中英文菜單(西餐-色拉、肉類、素菜、通心粉、面包、甜食)

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中餐廚房廚師長

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值班炒soc

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砧板部SOC

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占灶崗位檢查表

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怎樣保養不銹鋼廚房設備

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原料的初步加工

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飲廚房成本控制與正確的核算方法__標簽

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意面做法十二種

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宴會廚房廚師長

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星級酒店行政總廚培訓課程

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現代廚房管理教案_30.第八章第三節:廚房產品質量控制方法

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洗碗間崗位觀察檢查表SOC

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西式面點師國家職業標準

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西式土豆泥

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西式糕點種類和制法

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西式糕點大全

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西式菜單

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西廚管理制度

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西廚房制度與程序

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西廚房承包制作協議書

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西餐自助餐菜單

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西餐原料英語

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西餐香辛料的詳細講解

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西餐文化基本知識

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西餐廳的培訓資料

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西餐廳菜單

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西餐廳標準操作-如何清理盤子_餐具和玻璃杯

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西餐套餐的菜單制作規則

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西餐基礎醬汁

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西餐廚房培訓指南

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西餐廚房廚師長

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西餐廚房崗位說明書

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西餐初級資料

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西餐常用烹飪技巧

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西餐餐具組成及使用(多圖)

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西餐餐具英語和食物英語詞匯

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西餐餐具擺設(圖,中英對照)

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西餐餐具擺放文化介紹

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酸奶水果沙拉

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世界甜品一覽

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蔬菜沙拉

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世界各國飲食習慣及菜肴特點

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